Ziron Nasıl Yapılır
Ziron Nasıl Yapılır
Malzemeler
- Kurutulmuş yufka (sinor)
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşık tereyağı
- Pul biber, tuz
Hazırlanışı
- 24 cm çapında yuvarlak bir tepsiye yada yayvan tencereye kurutulmuş yufkaları sıkıca dizin. Yufkaların üzerine sıcak su gezdirin ve bir kapak kapatarak bu suyu süzün.
- Yoğurt ve suyu iyice çırpın, içine sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ıslanmış yufkaların üzerine gezdirin.
- Yufkaların üzeri kapanacak.
- Tereyağını eritin, altını kapatıp içine pul biber atın.
- Yağı yoğurt üzerine gezdirin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve ocakta 5 dakika kadar kaynatın. (yufkaların ısınması sağlanacak)
- Dilerseniz tavuk ve et ile de hazırlayabilirsiniz.
- Afiyet olsun . .
Yağlama için tıklayın