Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
Çay saatlerinde, kahvaltılarda severek yiyeceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz Nefis börek tarifleri içinde olan hazır yufkadan patatesli börek tarifini denedikten sonra kaydetmeyi unutmayın.
Malzemeler
- 3 adet yufka
- Sos için: 2, 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- Su yoğurdu sulandırmak için
Harç Malzemesi
- 5 adet orta boy patates
- Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
- Üzeri için: 1 çay bardağı süt
Patatesli Börek Nasıl Yapılır
Öncelikle patatesler soyulup rendenin ince olan kısmıyla rendelenerek süzgecin içine konulur ve elle suyunun çıkması için sıkılır.
Ardından içine tuz ve baharatlar da eklenerek güzelce karıştırılır.
Sonra sos için bir kaba yoğurt, tuz, kabartma tozu ve sıvı yağ konularak karıştırılır. Üzerine su konulur ve hepsi tekrar karıştırılır.
Ardından yufkalar açılıp dörde bölünür. Her bir üçgene önce sos sürülür ve üzerine patates serpiştirilir. Patates konulan üçgen yufkalar rulo şeklinde sarılır ve etrafında döndürülerek gül şekli verilir.
Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir.
Hepsi bitince kalan sosun üzerine 1 çay bardağı kadar süt eklenir ve karıştırılarak böreklerin üzerine fırçayla bolca sürülür.
Önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
El Açması Su Böreği Nasıl Yapılır ve
Krep tarifi sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın
