Yayla Çorbası
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi
Soğuk havaların sıcacık vazgeçilmez dostu sofralarımızın olmazsa olmazı mis kokulu yayla çorbası nasıl yapılır tarifi
Malzemeler
- 1çay bardağı pirinç
- 5-6 bardak su varsa yarısını tavuk veya kemik suyu
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- Terbiyesi için
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
Yapılışı
Önce pirinçlerimizi 2 su bardağı suyla haşlayalım. Kalan su ölçüsünü de ayrıca bir yerde ısıtalım.
Pirinçler haşlanınca diğer ısıttığımız sıcak suyu da tencereye boşaltalım.
Bir kapta terbiyeyi hazırlamaya başlayalım yoğurt, un ve yumurta sarısı güzelce çırpalım sonra tenceredeki sıcak sudan az az ekleyip karıştıralım terbiyemiz ılısın ki çorbaya eklediğimizde kesilmesin hazır olan terbiyemizi çorbaya ekleyip bir iki taşım kaynatalım ve tuzunu da ekleyelim.
Bir sos tavasında tereyağını eritip kızdıralım naneyi üstüne ekleyelim çorbamıza döküp karıştıralım ve altını kapatalım. Çorbamız servise hazır.
Afiyet Olsun.
Yayla Çorbası Kaç kalori
100 gramlık bir porsiyonunda 47 kalori vardır.
Omega Zengini Balık Çorbası Tarifimizi de deneyebilirsiniz.
