Araç çubuğuna atla

Yağlama Nasıl Yapılır ?



Malzemeler

  1. Hamuru için :
  2. 5 su bardağı un
  3. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 çorba kaşığı maya
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. Yeterince ılık su
  7. Sos için :
  8. 250 gr kıyma
  9. 2 büyük soğan
  10. 1 yemek kaşığı domates salçası
  11. 1 tatlı kaşığı biber salçası
  12. 100 gr margarin
  13. 2 adet sivri biber
  14. Kırmızı biber
  15. Maydanoz

Hazırlanışı :

  1. Kuru maya un ile karıştırılır .
  2. Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır ve 15-20 dakika bekletilir .
  3. Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir .
  4. Bir tavada kıyma, soğan, biber ve maydanoz kavrulur .
  5. İçerisine salça eklenip karıştırılır .
  6. 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır ardından bir tepsiye ekmek konur .
  7. Üzerine karışımdan sürülür .
  8. Aynı işlem harç bitene kadar devam eder .
  9. Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır .
  10. Afiyet olsun ..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!