Un Çorbası

Un Çorbası

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tavuk veya et suyu
• Nane
• Tuz
• Kimyon

Yapılışı

Tereyağı ve sıvıyağı tenceremize alıp eritilir.

Sonra unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Kokusu çıkan unun üzerine salçamızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Tencerenin altını kapatıp kavrulan un ve salçanın üzerine soğuk su ilave edip çözülene kadar karıştırıyoruz.

Tencerenin altını açıp kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynayan çorbamıza bir tutam tel şehriye ve baharatlarımızı katıp şehriyeler pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Pişen çorbamızı servis tabağımıza alıp sıcak sıcak sunum yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

Un Çorbası Kaç Kalori

100 gramlık bir porsiyonunda 37 kcal kalori vardır.

Erişte Çorbası Tarifini buradan alabilirsiniz