Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır
MALZEMELER
- 1 paket tavuk ciğer
- 2-3 adet orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır Tarifi
Soğanlı tavuk ciğer için öncelikle ciğerleri yıkayıp orta büyüklükte parçalara bölelim.
Teflon tavayı ocağa koyup ısıtalım. İçerisine ciğerleri koyup 5-10 dakika kavuralım.
Ciğerler suyunu bırakıp tekrar suyunu çekince sıvıyağ ekleyelim.
Ciğerleri bir iki tur güzelce karıştırıp içerisine yemeklik veya piyaz şeklinde doğranmış soğanları ve tuzunu ekleyelim.
Soğanlı tavuk ciğer pişince ocaktan indirmeden önce karabiber ve pul biberini ekleyip ocaktan alalım.
Soğanlı Tavuk Ciğer i sıcak olarak pilav eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun.
Tavuk Ciğeri Kaç Kalori
100 gramlık bir porsiyonunda 120 kcal kalori vardır.
Gaziantep Usulü Ciğer Kavurma Tarifi ve şırdan nasıl yapılır buradan ulaşabilirsiniz.
