Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Ocağın altı açılır, sıvıyağ ile salçayı yakmadan kavurun.
Üzerine et suyu ve su ilave edilir.
Tarhana başka bir kapta 1 çay bardağı su ile açılır.
Tencereye yavaş yavaş tarhana ilave edilir bir taraftan da karıştırılır.
1 diş sarımsak ister bütün ister bölünerek tencereye atılır.
Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
Kaynamaya başlayınca 5-10 dakika daha kaynatılır. Nane ilave edilir.
Afiyet olsun ..