SULTAN KAYIĞI

SULTAN KAYIĞI

Malzemeler

  • 5 kabak
  • 2 domates
  • 1 büyük kuru soğan
  • 200 gr. Kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Sos Malzemeleri

1 su bardağı süt
1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
Tuz
Kaşar peyniri

Sultan Kayığı Nasıl Hazırlanır

  1. Kabakları soyup uzunlamasına ikiye bölün.
  2. Tencereye biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Tepsiye alın, çekirdek yataklarını kaşık yardımıyla boşaltın.
  4. Kıyma, küp küp doğranmış soğanı tereyağı ile beraber kavurun.
  5. Kabukları soyulmuş domatesleri ekleyip bir iki karıştırın salçayı koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatı ekleyip bu harcı hazırlanan kabakların içine doldurun.

Beşamel sos

  1. Unu yağda hafif kavurun, karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin, tuzunu da koyduktan sonra muhallebi gibi pişirin.

    
  2. Kıyma harcıyla doldurulmuş kabakların üzerine taşırmadan dökün, en üste kaşar dilimleri koyup sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dereotuyla süsleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Pratik Ve Kolay Tarifler