Sosis Kızartma Sosis Nasıl Yapılır
İÇİNDEKİLER
Sosis Kızartma Sosis Nasıl Yapılır
Özellikle çocuklar tarafından en sevilenlerin başında gelen şarküteri ürünlerinden biri olan sosisinizi tavada ya da yağda kızartarak pişirecekseniz, nasıl doğradığınıza dikkat etmelisiniz. Kızarmış sosis için parmak boyunda kokteyl sosis kullanmak ya da uzun sosisleri bu boyda doğrayıp uçlarına hafif derin artı şeklinde kesmek iyi olur. Böylece sosisleriniz pişerken patlamaz. Dahası artı şeklinde kestiğiniz parçalar pişerken çiçek gibi açıldığı için hoş bir sunum elde edersiniz.
Salçalı ya da sade suda pişecek sosisi yuvarlak yuvarlak dilimleyebilirsiniz. Ancak özellikle sosisli sandviç yapacaksanız ve buna uygun sandviç ekmeğiniz de varsa, sosislerinizi bütün de pişirebilirsiniz. Böylece hem sandviçin içi dolu, dolu hem de görüntüsü daha hoş olacak. Ancak bütün pişirdiğiniz sosislerinizin üzerine suya atmadan önce bıçakla ufak çizikler atmanız sosisinizin daha iyi pişmesini ve sosunu içine daha iyi çekmesini sağlamak açısından önemlidir.
Sosis Malzemeleri
- 300 gram sosis
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak kekik
- İsteğe bağlı olarak kırmızı biber
Salçalı Sosis Tarifi
Salçalı Sosis Nasıl Yapılır
Bir yemek kaşığı salçanızı bir tabakta içerisine bir çay bardağı suyu döküp iyice ezerek karıştırın.
Tuzunu atın. Eklemek istediğiniz kekik ya da kırmızı biberinizi bu salçalı suya ekleyip karıştırın.
Sosisler 3-4 cm uzunluğunda kesin. Sosislerin her iki ucuna da artı şeklinde çizikler atın.
Böylece sosisler pişerken o kesiklerden çiçek gibi açılacaktır. Dilerseniz farklı şekillerde de doğrayabilirsiniz.
Ayçiçek yağını bir tavaya alın. Yağ ısınınca sosisleri içine atıp 5 dakika kadar çevirerek kızartın.
Ardından salçalı suyu tavadaki sosislerin üzerine dökün.
5 dakika kadar daha suyunu çekip hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ertesi gün tekrar isteme garantili olan sosisinizi sıcak sıcak servis edin.
Afiyet Olsun.
Salçalı Sosis Kaç Kalori
Salçalı sosisin 100 gramı 300 kcal dir.
