Piyaz Tarifi
Piyaz Tarifi
Yıllardır sofralarımızın misafiri olan çok sevilerek ve soğuk yenen fasulyeli bir salata şeklidir. Özellikle köftenin baş arkadaşıdır.
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Fasulye
- 1 Adet Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Dal Taze Soğan
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Limon
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- Pul biber
Hazırlanışı
2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın.
Daha sonra kuru soğanı ince ince doğrayın.
Taze soğan, maydanoz ve kırmızı biberi ayrı bir yerde ince ince doğrayın ve derin bir kabın içerisine alın.
Doğradığınız sebzelerin üzerine haşlanmış ve soğumuş olan kuru fasulyeyi ilave edin.
1 limonun suyunu, tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Piyaz Kaç Kalori
100 gramlık bir porsiyonu 147 kcal kaloridir.
