Pide Tarifi Pide Hamuru Tarifi

Pide Tarifi Pide Hamuru Tarifi

Canım pide çekti, pide tarifi pide hamuru tarifi nasıldır nasıl yapılır diyenler için ramazan ayı dışında da nefis pide yemek isteyenler için işte pide tarifi.

Malzemeler

• Un- Alabildiği kadar
• Kuru Maya- 1 paket
• Tuz- 1 tatlı kaşığı
• Su- 1 su bardağı
• Şeker- 1 çorba kaşığı
• Süt (oda sıcaklığında) – 1 su bardağı
• Sıvı yağ- 4 yemek kaşığı
• Yumurta akı- 1 adet

Üzeri için

• Yumurta sarısı- 1 adet
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Derin ve geniş bir kabın içine su, maya ve şekeri koyuyoruz. Şeker ve maya eriyinceye kadar karıştırırız.
2. Sütü, yağı, tuzu ve yumurtanın beyazını ilave ederiz.
3. Ardından malzemelerin hepsini karıştırıp, üzerine unu ilave ederiz. Hazırladığımız un elimize yapışmayan bir kıvama geldiğinde üzerini bezle örterek mayalanması için dinlemeye bırakırız. (30-45 dakika kadar)
4. Hamur mayalandıktan sonra, hamuru açacağımız zemine un serperiz. Hamuru biraz daha yoğururuz. Ardından tepsiye yağlı kağıt koyar ve hamurumuzu tepsinin ortasına yerleştiririz.
5. Hamurun üzerine yumurta sarısını eşit oranda dağıtırız ve parmak uçlarımızla pideye şeklini veririz. Üzerine susam veya çörek otu ilave ederiz.
6. Hazırladığımız hamuru tepside birkaç dakika beklettikten sonra, 190-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiririz. Ve pidemiz hazır!

Krep Tarifi için ziyaret edin