Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır

Hamur Malzemeleri

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır
Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • Kuru maya 1 tatlı kaşığı
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç Harç Malzemeleri
  • 6 adet haşlanmış patates
  • 1 adet orta irilikte kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvıyağ
Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır
Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır

Üzeri İçin

Tereyağı

Nasıl Yapılır

Bir kaba koymuş olduğumuz unumuzun ortasını açıp kuru maya, tuz ve ılık suyumuzu ilave edilerek hepsi birlikte karıştırılarak hamurumuz yoğrulur.

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır
Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır

Yoğrulan hamurumuz 20 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

İç harcını hazırlamak için tavaya sıvı yağı alalım üzerine rendelemiş olduğumuz soğanı ilave ederek kavurmaya başlayalım.

Kavrulan soğanımızın üzerine domates salçası, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek 1-2 dakika kadar kavuralım.

Haşlayıp ezdiğimiz patatesi de bunun içine ilave edip güzelce karıştıralım.

Ocağı kapatarak hazırlamış olduğumuz patatesli iç harcımızı soğumaya bırakalım.

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır
Gözleme Nasıl Yapılır

Dinlenmiş olan hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde hamur alınarak bezeler hazırlayalım, oklavanın yardımıyla bezeler orta incelikte açarak yarısına kadar hazırlamış olduğumuz iç harcı döşeyerek katlayıp kapatalım. Kenarları elle bastırarak yapıştırdıktan sonra, isteğe bağlı olarak kenar hamurunu keserek çıkartabiliriz.

Isıtmış olduğumuz sacın üzerinde birkaç kez alt üst ederek gözlemelerimizi pişirelim ardından üzerine bir çatal yardımı ile tereyağını sürüp hafifçe yağlayıp alarak sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Patatesli Gözleme Kaç Kalori

100 gramlık bir porsiyonunda 268 kalori vardır.

Ispanaklı Gözleme tarifi için tıklayın

One thought on “Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Nefis Pratik Ve Kolay Tarifler