Pasta Tarifleri Alman Pastası Tarifi
Pasta Tarifleri Alman Pastası Tarifi
Pandispanya için
3 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İÇİNDEKİLER
Kreması için
1 yumurta
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için
Pudra şekeri
Pasta Tarifleri Alman Pastası Tarifi
Ön hazırlık olarak, pasta kalıbını ya da fırın tepsisini margarin ile yağlayın ve fırını 170 dereceye getirip ısıtın. Daha sonra ilk adım olarak kremayı hazırlayın. Bir kapta yumurta, süt, şeker, un ve nişastayı karıştırıp çırpın. Ardından ocağın altını açıp çırpmaya devam edin. Kıvamını alan kremayı ocaktan alıp, içine tere yağı ve vanilya ekleyip çırpın.
Arada pütürler kalmaması için krema soğuyana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurta ve şekeri, pandispanya için köpürene kadar çırpın. Üzerine daha sonra yağ, yoğurt ve süt ekleyip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Elekten geçirmiş olduğunuz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, spatula ile aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştırın. Pandispanyayı pasta kalıbı ya da fırın tepsisine ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Keki, bir ip yardımıyla ortadan ikiye bölün. Kremayı son bir kez daha çırpıp kekin orta kısmına yayın. Kekin diğer parçasıyla da üstünü kapatın. Üzerine pudra şekeri ilave edip, buzdolabında dinlendirin. Alman pastası hazır, afiyet olsun.
Krep Tarifini buradan alabilirsiniz
Yorumlar kapatıldı.