Nefis Bostana Salata Çeşidi
İÇİNDEKİLER
Nefis Bostana Salata Çeşidi
Özellikle et ağırlıklı yemeklerinin yanında iyi bir iştah açıcı olan hafif sulu bir salata yemek menüsünü süslemek için idealdir. Bunlardan en önemlisi ise Bostana Salatasıdır.
Gerekli Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Domates
- 4 adet salatalık
- 2 Adet Sivri Biberi
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 0,5 Demet Maydanoz
- 2 Demet Semizotu (Yaprakları ve ince dalları kullanılacak)
- 3 Adet Taze Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Yarım Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Adet Orta Boy Salatalık
- Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Yemek Kaşığı Toz Sumak
- 1,5 Su Bardağı Su
Nefis Bostana Salata Çeşidi Nasıl Hazırlanır
Bostana salatamızı yapmaya domateslerin kabuklarını soyarak başlayalım. Ardından domatesleri küp şeklinde doğrayalım. Biraz zor olacak ama salatayı yedikten sonra, buna değecektir. Aynı şekilde salatalıkta bu şekilde doğranmalıdır. Kalan malzemelerin hepsini böyle doğrayın. Şimdi kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyerek, aynı şekilde doğrayın. Maydanozları ince şekilde kıyın. Taze soğanları küçük doğrayın. Semizotunun yapraklarını küçük doğrayın.
Malzemelerin hepsini derin bir kap içine koyun. İki diş havanda dövülmüş sarımsak ekleyin zeytinyağını, nar ekşisi ve limon suyunu ve Ya taze limon sıkın karıştırın. İçine tuz ile diğer baharatları ilave edin ve iyice karışmasını sağlayın. Yarım su bardağı su ilave ederek, biraz sulanmasını sağlayın. Salata malzemelerine hazırladığınız sosu dökün ve birlikte harmanlayın. Salatanın içine kalan bir bardak suyu da karıştırın. Bostana salatanızı çukur bir kase de servis edin.
Afiyet olsun.
Bostana Salata Kaç Kalori
100 gramlık bir porsiyon bostana salata 77 kcal kaloridir.
