Araç çubuğuna atla

Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler


Kek için :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Krema için :
1 litre süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao

Tarifi


Kekin hazırlanışı dört yumurtanın sarısını ve beyazlarını birbirinden ayırın.Derin bir kapta sarıları ve 1 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpın. Diğer kaptaki beyazını ise köpürtene dek çırpın,daha sonra 2 karışımı yavaşça karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yavaşça karıştırmaya devam edin. Hazırladığnız hamuru yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine ince bir biçimde dökün ve yayın. Önceden ısıttığınız fırına tepsiyi koyun ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra gevşek bir şekilde yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde yapın. Sıkı sarmayın yoksa kek parçalanabilir. Keki biraz dinlendirin.
Krema : Vanilya koymadan bütün karışımı derin bir tencerede orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı koyup soğumaya bırakın.
Hamur ılımaya başladığında ruloyu açın ve içine bolca kremadan koyup sürün. Hamurun genişliğine göre 1 ya da 2 muzu ince kesip içine yerleştirin ve güzel bir şekilde rulo şeklinde sarın. Kalan kremayı hamurun üstüne sürün. İsteğe göre üzerini hindistan cevizi, fındık veya cevizle süsleyerek buzdolabına koyabilirsiniz tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun . 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!