Mıhlama Kuymak
Mıhlama Kuymak
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2/3 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı dolusu telli Trabzon peyniri
- Trabzon peyniri yerine çeçil peyniri de kullanabilirsiniz
Mıhlama Nasıl Yapılır
| Bakır bir kap kullanmanızı öneririz ve sıcak su kullanmanız önemli, suyu önceden ısıtıp hazırda bekletin. Bakır bir kapta tereyağını eritip üzerine mısır ununu ekleyerek 2 dakika kadar güzelce kavurun. Mısır ununun kokusunu çıkınca üzerine sıcak suyu ekleyip sürekli karıştırmaya devam edin. 3 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra sıcakken lif lif peynirleri ekleyerek sıcakken servis edin. Afiyet olsun .. |
