Mezgit Tava

Mezgit Tava

Malzemeler

• 1 Kilogram Mezgit
• 1 İstenilen kadar Mısır Unu
• 1 İstenilen kadar Un
• 1 İstenilen kadar Tuz
• 1 İstenilen kadar Zeytinyağı

Hazırlanışı

Balıkları güzelce temizleyip yıkıyoruz .

Mezgitleri bir tabakta yada kağıt havlu serip üzerini un ile bulama yapıyoruz .

Mezgitler çabuk dağılan balık olduğundan dolayı kızgın yağda yağı kızdırıp öyle pişirilmesi daha iyidir . Tavamıza dizdikten sonra 10 – 15 dakika kızartınız . Afiyet olsun .