Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek (çorba için)
  • 1 adet patates (çorba için)
  • 1 adet soğan (çorba için)
  • 1 adet havuç (çorba için)
  • 2 diş sarımsak (çorba için)
  • Zeytinyağı (çorba için)
  • Tuz (çorba için)
  • Kimyon (çorba için)
  • Karabiber (çorba için)
  • Tereyağı (sos için)
  • Toz kırmızı biber (sos için)

Hazırlanışı

Öncelikle çorbamızı pişireceğimiz tenceremize zeytinyağımızı ekliyoruz .

 Doğradığımız soğanları , havuç , patatesleri yaklaşık 5 dk kadar kavuruyoruz .

 Sarımsak ve mercimeğimizi de ekleyip 1-2 dk kadar daha kavuruyoruz.

 Üzerine sıcak su ekleyip malzemelerin pişmesini bekliyoruz.

 Bütün malzemelerimiz piştikten sonra , tuz ve baharatlarımızı ekleyip blendırdan geçiriyoruz.

Suyu az ise üzerine istediğiniz kıvamı alana kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz.

Sos tavamızda tereyağımızı eritip üzerine toz biber ekliyoruz ve çorbamızın üzerine döküp servis yapıyoruz.  Afiyet Olsun.

Çorbalar

2 thoughts on “Mercimek Çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor