Araç çubuğuna atla

MANTARLI TAVUK SOTE

Malzemeler

  • 600 gr kuşbaşı tavuk göğsü
  • 500 gr kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :

  • Domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Ardından yarım ay olacak şekilde doğrayın.
  • Mantarları dilediğiniz büyüklüğünde ve incelik de veya iri iri doğrayın.
  • Zeytinyağını tavada kızdırıp, kuşbaşı fileto tavuk göğüslerini suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
  • Sonrasında; Yeşil ve kırmızı biberleri, mantarları da ekledikten sonra 10 dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Son olarak; Doğranmış domates, tuz, çekilmiş karabiber ile kekik ekleyin.
  • Pişirmeyi mantarlı tavuk sote suyunu iyice çekene kadar devam edin.
  • Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

MANTARLI TAVUK SOTE” için bir yorum

  • Mayıs 13, 2020 tarihinde, saat 9:06 pm
    Permalink

    Tarif için teşekkürler yarın iftarda deneyeceğim 🙂

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!