Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Sebze yemeyenlerin bile bayılacağı yoğun mantarlı lezzetli ve doyurucu nefis çorba tarifi.

Sebzeli Mantar Çorbası Malzemeler

Mantar Çorbası
Malzemeler
  • 250 gr Mantar
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4,5-5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 tutam dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
Mantar Çorbası
Sebzeli Mantarlı Çorba

Sebzeli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

Havuç, kapya biber, soğan ve sarımsak çok küçük küpler halinde doğranır. Mantarlar ince ince doğranır. Uygun tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır ve eritilir.

Küp şeklinde doğranmış havuç eklenir 2 dakika kadar sotelenir. Soğan ve sarımsak eklenir 1 dakika sotelenir. Mantar eklenir 2-3 dakika daha sotelenir. En son kapya biber eklenir yarım dakika kadar beraber sotelenir.

Mantar Çorbası
Un eklenir

Un eklenir ve 1 dakika kadar sebzelerle birlikte kavrulur.

Ardından kaynamış su ilave edilerek ara ara karıştırarak 10 dakika pişirilir.

Süre sonunda ocağın altı bir tık kısılır 1 bardak ılık süt, tuz ve karabiber eklenir.

Güzelce karıştırılır ve bir taşım kaynatılır.

En son dereotu eklenir ve ocaktan alınır. 10 dakika dinlenme süresinden sonra servis edilir.

Mantar Çorbası
Çorba tarifi

Afiyet olsun.

Sebzeli Mantar Çorbası Kaç Kalori

100 gramlık bir porsiyonunda 66 kcal kalori vardır.

Şifalı Kelle Paça Çorbası Tarifini buradan alabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Nefis Pratik Ve Kolay Tarifler