Araç çubuğuna atla

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

  • 480 gr yarım yağlı kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • 3 diş sarmısak
  • 4 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Tuz, kırmızı biber, pulbiber, kimyon
  • Hamuru için
  • 3 bardak un
  • Yeterli miktarda su ve tuz

Yapılışı

  • Domatesleri , soğanları ve sarımsakları soyup rondoya atın , biberlerin çekirdeklerini de çıkartıp rondoya atın .  Maydonozuda ayıklayıp yıkayıp rondoya koyup parçalayın, rondonuz yok ise ince ince şekilde doğrayın . Kıymanın içine koyun , tuzunu biberlerini baharatlarını da ekleyip yeterli miktarda karıştırın ve sıvıyağını da ilave edip karıştırın . Bu karışımı bir kenara ayırın .
  • Una tuzu atıp hamuru kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda açın ve içine lahmacun harcından yayın . Fırın tepsisine dizip , sıcak fırında 6-7 dakika pişirin tüm lahmacunları aynı şekilde hazırlayıp pişirin . Yeşillik salatası limon ile servis edebilirsiniz .
  • Afiyet olsun . .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!