Lahmacun Nasıl Yapılır

Lahmacun Nasıl Yapılır

Malzemeler

• Yarım kg yarım yağlı kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 3 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Tuz, kırmızı biber, pul biber, kimyon

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

• 3 bardak un
• Yeterli miktarda su
• Tuz

Yapılışı

Domatesleri , soğanları ve sarımsakları soyup rondoya atın , biberlerin çekirdeklerini de çıkartıp rondoya atın.  Maydanozu da ayıklayıp yıkayıp rondoya koyup parçalayın, rondonuz yok ise ince ince şekilde doğrayın.

Kıymanın içine koyun , tuzunu biberlerini baharatlarını da ekleyip yeterli miktarda karıştırın ve sıvıyağını da ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız bu içi bir kenarda hamur hazır oluncaya kadar bekletin.

Una tuzu atıp hamuru kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda açın ve içine lahmacun harcından yayın.

Fırın tepsisine dizip , sıcak fırında 6-7 dakika pişirin tüm lahmacunları aynı şekilde hazırlayıp pişirin.

Yeşillik salatası limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Pizza tarifimiz de ilginizi çekecektir