Lahmacun Nasıl Yapılır

Lahmacun Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 480 gr yarım yağlı kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 3 diş sarmısak
• 4 adet domates
• 3 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Tuz, kırmızı biber, pulbiber, kimyon
• Hamuru için
• 3 bardak un
• Yeterli miktarda su ve tuz

Yapılışı

Domatesleri , soğanları ve sarımsakları soyup rondoya atın , biberlerin çekirdeklerini de çıkartıp rondoya atın .  Maydonozuda ayıklayıp yıkayıp rondoya koyup parçalayın, rondonuz yok ise ince ince şekilde doğrayın . Kıymanın içine koyun , tuzunu biberlerini baharatlarını da ekleyip yeterli miktarda karıştırın ve sıvıyağını da ilave edip karıştırın . Bu karışımı bir kenara ayırın .

Una tuzu atıp hamuru kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda açın ve içine lahmacun harcından yayın . Fırın tepsisine dizip , sıcak fırında 6-7 dakika pişirin tüm lahmacunları aynı şekilde hazırlayıp pişirin . Yeşillik salatası limon ile servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun . .

Pizza tarifimiz de ilginizi çekecektir