Kremalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır

Kremalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 10 adet kültür mantarı
• 1 orta boy kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 paket süt kreması (200 ml)
• 1 adet tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Makarnayı haşlamak için su

Mantarlı Kremalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır

• Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Tavuk göğsünü enine iki parçaya bölerek inceltin ve serçe parmak kalınlığında doğrayın. Mantarları da istediğiniz irilikte doğrayın.
• Tavaya zeytinyağını ekleyin. Soğanları ilave edip hafifçe şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Tavukları ekleyip suyunu salıncaya kadar soteleyin. Mantarları ve sarımsakları da ekleyin.
• Ocağın altını kısın tavuklar suyunu çekerken makarna için kaynayan suya tuzunu ekleyin ve makarnaları ilave ederek haşlamaya başlayın.
• Suyunu çeken tavuklara kremayı ilave edin ve 3-4 dakika krema kaynayıp yoğunlaşmaya başlayıncaya kadar pişirin.
• Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hafif dişe gelir haşladığınız makarnayı süzün ve sosa ekleyerek tavada 1 dakika kadar karıştırın.
• Makarnaları servis tabağına alın isteğe göre kıyılmış fesleğen ya da taze soğan ile servis edin.

Servis için İsteğe göre taze soğan ya da taze fesleğen kullanılabilir

Püf Noktası

Sosu ve makarnaları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sosu ve makarnayı aynı zamanda pişirmek. Böylece ortaya mükemmel bir karışım çıkar. Yani sosunuz ve makarnanızın pişme süresini iyi ayarlamalısınız. Haliyle makarna daha hızlı pişiyor sosun ortalarında makarnayı haşlamaya başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.