Araç çubuğuna atla

Köy Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 7 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz

Yapılışı

  • Tencereye su ve yeşil mercimeği alıp kaynatın. Piştiği zaman suyunu süzün ve kenarda bekletin . Çorba tencerenize yağı alıp eritin ve soğanı doğrayıp içine atın. Pembeleşinceye kadar pişirin , salçayı ekleyin.
  • Pulbiberi atın , naneyi ekleyin , tuzunu da atın. Daha sonra mercimekleri ilave edin çorbanın suyunu koyun.
  • Kaynamaya başladığı zaman içine erişteyi atın ve karıştırın. Erişteler piştiği zaman çorbanızın altını kapatın. Kaselere alıp sıcak olarak yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun . .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!