Araç çubuğuna atla

KÖSTEBEK PASTA

Köstebek Pasta

Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 cay bardağı seker
  • 1 cay bardağı sıvı yağ
  • 1 cay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kasığı tepeleme kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kasığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 4.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • İçi için 2 adet muz

Köstebek Pasta Hazırlanışı

ilk olarak oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri, şeker eriyene kadar mikserle çırpıyoruz. Sırası ile sütü ve yağı ekliyoruz

Un kakao kabartma tozunu bir kapta karıştırıp elekten geçirerek malzemelerimize ekliyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpma işlemine devam ediyoruz.

Dikdörtgen bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayıp kek harcımızı boşaltıyoruz.

175 derece önceden ısıtılmış fırında 14-16 dakika pişiriyoruz. Kürdan testiyle piştiğinden emin olduktan sonra fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.

Şimdi sıra kremamızı hazırlamaya geldi. Sütü nişastayı unu ve şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz. Puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırıyoruz.

Ocaktan aldıktan sonra krem şantiyi ilave edip yoğun kıvama gelene kadar çırpıyoruz. İyice soğuduktan sonra damla çikolatayı ekliyoruz.

Soğuyan keki yağlı kağıttan ayırıp düz bir zemine alıyoruz. Bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekiller elde ediyoruz. Geri kalan parçaları ise rondodan geçirip üzerini kaplamak için bir kenarda bekletiyoruz.

Son olarak yuvarlak porsiyonluk keklerimizin üzerine önce dilimlediğimiz muzlardan ikişer dilim koyuyoruz. Sonra muzun üzerine bir yemek kaşığı krema ilave edip bütün keklere ayni işlemi uyguluyoruz ve keklerimizin yüzeylerini rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla tamamen kapatıyoruz.

Afiyet olsun

Köstebek Pasta
Köstebek Pasta

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Nefis Yemek Tarifleri Pratik ve Kolay