Körili Tavuk
Körili Tavuk
Düşük kalorili son derece lezzetli isterseniz makarnalarla birlikte, isterseniz ana yemek olarak ta yiyebileceğiniz nefis tavuk yemeklerinden körili tavuk nasıl yapılır tarifi.
Malzemeler
- Yarım kilogram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
Sosu için Gerekli Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
- 2 su bardağı süt
- 1,5 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kadar karabiber
- 1 çay kaşığı kadar tuz
Yapılışı
Tava yada tencere hangisini kullanacak isek sıvı yağı koyup ince ince kestiğimiz sarımsak, piyaz yaparken doğradığımız gibi doğramış olduğumuz soğanı ve jülyen şekilde kestiğimiz biberleri yüksek ateşte kavuruyoruz .Üzerine jülyen kestiğimiz tavukları boşaltıp kavurmaya devam ediyoruz.
Bu arada ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Kokusu çıkıp renk aldığında sütünü ilave edip sürekli karıştıralım ki topaklaşma olmasın.
Kaynamaya başlayınca suyunu, tuzunu, karabiberini ve köriyi ilave edelim sosumuz kıvam alana kadar pişirelim. Hazırladığımız sosu, kavrulan tavuklara ekleyelim.
5 dakika daha pişirip pişme işlemi bitince kıyılmış maydanozları ilave edin .Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun
Körili Tavuk Kaç Kalori
100 gramlık bir porsiyon körili tavuk 110 kcal kaloridir.
Yorumlar kapatıldı.