Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Malzemeler

Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi
Kolay Nefis Dana Ciğer Nasıl Yapılır
  • 1 kilogram dana ciğer                                                                                                                                  
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 büyük kuru soğan
  • 1 Silme çay kaşığı karabiber
  • 1 silme çay kaşığı kimyon
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 bardak süt
  • Arzuya göre iç yağ

İÇİNDEKİLER

Nasıl Yapılır

Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi
Kolay Nefis Dana Ciğer Tarifi

Akan sudan geçirdikten sonra bir kaba aldığımız ciğerlerin üzerine sütü ilave edip yarım saat kadar bekletin.

Tencereye iç yağ alınıp kavrulur. 2 kaşık zeytinyağı ilave edilir. Ciğerler tencereye alınır harlı ateşte 4-5 dakika kavrulur tencerenin altı kısılarak orta harlı ateşte pişmeye bırakılır.

Suyunu salıp çekmeye başlayan ciğerlerin üzerine yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğanlar, tereyağı, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ilave edilip tencerenin ağzı açık olarak ara sıra karıştırılıp suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. Hepsi bu kadar Nefis yemek tarifimiz hazır.

Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi
Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Yanında kuru mor soğan ya da kuru beyaz soğan doğrayıp birlikte servis yaparsanız hem görüntü hem de lezzet olarak göze ve damağa ziyafet çektirmiş olursunuz.

Tabakta servis yapabileceğiniz gibi ekmek arasında servis yaparak da bitirenlerin bir daha isteyecekleri lezzetli, besleyici nefis yemek tariflerinden birini yapmış olacaksınız.

Afiyet Olsun.

Yumuşak Olması İçin Püf Noktası

İlk olarak dikkat etmeniz gereken nokta kullandığınız ürünün taze olmasıdır. Eğer kullandığınız ciğer taze değilse hem istediğiniz yumuşaklığı hem de lezzeti yakalayamayabilirsiniz.

Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi
Kolay Nefis Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Yine ciğerinizin yumuşak olması için sinirlerini temizlemeli, üzerindeki zarı soymalısınız.

Akan sudan geçirdikten sonra bir kaba aldığımız ciğerlerin üzerine sütü ilave edip yarım saat kadar bekletin.

Ciğer Kavurma Kaç Kalori

100 gramlık bir porsiyon ciğer kavurma 147 kaloridir.

Gaziantep Usulü Ciğer Kavurma Tarifi için tıklayın


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Pratik Ve Kolay Tarifler