Kolay Kalburabastı Tatlı Tarifi
İÇİNDEKİLER
Kolay Kalburabastı Tatlı Tarifi
Şerbetli tatlıların en lezzetlilerinden biri olan ve şeklini aldığı kalburdan ismini alan kalburabastı özellikle çay saatlerinde sevdiklerimize sunabileceğimiz yemeklerin tamamlayıcısı nefis bir tatlıdır. Ceviz ve irmiğin muhteşem beraberliğiyle oluşan istediğiniz zaman güvenle yapabileceğiniz şerbetli tatlı kalbura bastı tarifini paylaşıyoruz.
Kalburabastı Şerbet malzemeleri
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kalburabastı Şerbeti Nasıl Yapılır
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri hazırlayıp ocağa alın. Kaynayınca limonu ekleyin. 20 dakika tekrar kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kalburabastı İç Malzemesi
- Ceviz
Kalbura Bastı Malzemeler
- 2 yumurta
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3-3.5 su bardağı un
Kalburabastı Nasıl Yapılır
Tereyağı ve sıvı yağı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçine yoğurt sıvı yağ ve yumurtaları da ekleyin karışıncaya kadar çırpıp bırakın. Sonra sırayla irmik, kabartma tozu, karbonat, vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Rendenin üstünde yuvarlak olacak şekilde bastırın. Ortasına iri kıyılmış cevizi koyup kapatın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca soğumuş şerbeti tatlıların üstüne dökün. 4-5 saat dinlendirin.
Afiyet olsun
Kalburabastı Püf Noktaları
Hamurunu yaparken unu yavaş yavaş ilave edin.
Şeklini vermek için aparat olarak gerçek kalburunuz yok ise rende ya da slikon nihale kullanabilirsiniz.
Tatlıyı şerbetlerken şerbetini soğuk olması, kurabiyenin sıcak olması gerekmektedir.
Kalburabastı Kaç Kalori
Cevizli kalburabastının 100 gramlık bir porsiyonunda 272 kcal kalori vardır.
Galeta Unlu Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve
Revani Tarifi de ilginizi çekecektir.
