Araç çubuğuna atla

KEREVİZ

Malzemeler

1 Adet Kereviz

1 Adet Kuru Soğan

1 Adet Havuç

1/2 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1/2 Çorba Kaşığı Toz Kırmızı Biber

4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Deniz Tuzu

2 Çorba Kaşığı Domates 

Hazırlanışı

 Kerevizin kafasını kuşbaşı doğrayın. Yapraklarında kötü olan kısımları ayırıp taze olanlarını büyük büyük doğrayın. Saplarının taze olanlarını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. (saplar kolay kırılmıyorsa taze değildir ve kolay pişmez, onları atabiliriz.) Doğradığınız tüm kereviz parçalarını geniş bir kaba alıp bol su ile yıkayın.

 Soğanı yemeklik şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Havucu uzunlamasına 4 keserek doğrayın ,havuçlarıda soğanların üzerine ekleyerek bir kaç dakika kavurun. Bu esnada isterseniz 3-4 kaşık domates konservesi ekleyebilirseniz.

 Kırmızı biber ve salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra kerevizleri ilave edin, tuz ekleyin ve kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.

 Tencerenize kerevizlerin üzerini örtecek şekilde sıcak su ekleyin. Kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Ortalama 20 dakika kadar sürüyor,arada kontrol etmeyi unutmayın.

Afiyet olsun ..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!

Pratik Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri