Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Kereviz Yemeği Malzemeler
1 Adet Kereviz
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Havuç
1 adet patates
1/2 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1/2 Çorba Kaşığı Toz Kırmızı Biber
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Deniz Tuzu
2 Çorba Kaşığı Domates
Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Kereviz yemeği tarifini yapmak için kerevizin kafasını kuşbaşı doğrayın. Yapraklarında kötü olan kısımları ayırıp taze olanlarını büyük büyük doğrayın.
Saplarının taze olanlarını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. (saplar kolay kırılmıyorsa taze değildir ve kolay pişmez, onları atabiliriz.)

Doğradığınız tüm kereviz parçalarını geniş bir kaba alıp bol su ile yıkayın.
Diğer hazırlıklarınızı yaparken kerevizinizin kararmaması için limonlu su hazırlayarak kerevizlerinizi içinde bekletin.
Soğanı yemeklik şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
Havucu uzunlamasına 4 keserek doğrayın ,havuçları da soğanların üzerine ekleyerek bir kaç dakika kavurun.
Bu esnada isterseniz 3-4 kaşık domates konservesi ekleyebilirsiniz.
Kırmızı biber ve salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra limonlu suda beklemekte olan kerevizlerin suyunu süzüp tekrar yakayarak kerevizleri ve soyup doğradığınız patatesleri ilave edin, tuz ekleyin ve kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Tencerenize kerevizlerin üzerini örtecek şekilde sıcak su ekleyin. Kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ortalama 20 dakika kadar sürüyor, arada kontrol etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.