Araç çubuğuna atla

ISPANAK

Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 servis kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • kaynar su
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

  • Ispanaklar ayıklanır 1 sefer yıkanır sirkeli suda yarım saat bekletilir.Sonra ıspanaklar yıkanır ve küçük küçük doğranır.
  • Soğan ayıklanır yemeklik doğranır.Tencereye sıvı yağ eklenir üzerine soğan konur ve sotelenir.
  • Sote yapılan soğanın üzerine salça eklenir ve karıştırılır.Bu karışıma ıspanaklar eklenir ve sote edilir.Ispanaklar ölünce bulgur eklenir.Ispanakların üstünü örtecek şekilde kaynar su eklenir ve kaynatılmaya devam edilir.
  • Tencerede yaklaşık yarım saat kadar pişiriniz.
  • Ispanak gibi demir içeren yiyecekleri tüketirken yanında yoğurt yerine portakal suyu tüketmeniz daha doğru bir tercih olur .
  • Afiyet olsun ..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!