İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler

• 1 paket irmik
• 1 paket margarin
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Üstü için ceviz yada fındık

Yapılışı

Teflon tencerenin içine margarini bırakın eritmeye başlayın. Yağ erimeye başladığı zaman bir paket irmiği içine boşaltın ve sürekli olarak karıştırın. Ocağın altını da kısın, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmiklerin renkleri değişmeye başlayacaktır. Pembeleşmeye başladığı andan itibaren dikkatlice karıştırın. İrmikler yanmadan içine şekeri ilave edin ve karıştırın.

Şekerlerde erimeye başladıktan 2 dakika sonra soğuk su ilave edip karıştırın. Su koyarken elinizin yanmamasına dikkat edin. Suyunu çekmeye başladığı zaman karıştırıp ateşin altını kapatın.

14 dakika bekletin sonra bir kap alıp içini ıslatın ve ıslak olan kasenin içine helvayı doldurup servis edeceğiniz tabağa ters çevirin.

Üzerine isterseniz ceviz yada fındık dilerseniz de hindistan cevizi ya da öğütülmüş antep fıstığı ilave edip servis edin.

Afiyet olsun ..

Lokma Tatlısı Tarifi için tıklayın