İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi

İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi

Çocukların ve büyüklerin severek yiyecekleri puf puf olan yeni piştiğinde sıcacık pişiler her tadına bakanın bir tane daha isteyeceği zahmetli zahmetli olduğu kadarda yiyenlerden taktir alacak çok beğenilen kahvaltılık bir hamur işi tarifi. Yanına güzel bir de çay demledik mi başka hiçbir şeye gerek yok. Peki iç malzemeli mayalı pişi tarifi nedir, pişi hamuru nasıl yoğrulur, hangi iç malzemeler kullanılabilir, püf noktası nedir?

Mayalı pişi Malzemeleri

  • 1 paket kuru maya
  • 1 kilogram un
  • Tuz
  • Ilık su
  • 1 silme tatlı kaşığı şeker

Mayalı Pişi Hamuru Tarifi

Bir kasenin içine kuru maya toz şeker koyularak üzerine bir çay bardağı ılık su ilave edilir. Mayanın kabarması beklenir.

Diğer yandan hamur yoğurma kabımızın içine 1 kilo un 2 silme çorba kaşığı tuz ve mayamız ilave edilerek hafifçe karıştırılır. Daha sonra ılık su yavaş yavaş ilave edilerek 5-10 dakika kadar yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yoğurma kabımızın üzeri streç film veya bir poşet ile kapatılır yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında kabarması sağlanır.

İstediğiniz büyüklükte bezeler alınıp merdane yardımı ile hafifçe unlanarak hamur çok ince olmayacak şekilde açılır.

İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi
İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi

Pişi İç Malzemeleri

  • Küçük küçük doğranmış sucuk
  • Rendelenmiş kaşar
  • Beyaz peynir

İsteğe bağlı olarak siz dilediğiniz malzemelerle yapabilirsiniz

Pişi Nasıl Yapılır

İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi
İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi

Yuvarlak olarak merdane ile açtığımız hamurumuzun İçerisine istediğiniz malzemeler konularak yarım ay şeklinde kapatılıp kenarları parmağınızla açıklık kalmayacak şekilde bastırılarak yapıştırılır. Kesme aparatı ile kenarları düzgün bir şekilde kesilir.

Yaptığımız börekler yaklaşık iki parmak derinliğinde ayçiçek yağı konulup iyice kızdırdığımız kızartma tavasına alınarak arkalı önlü harlı ateşte iyice kızarması sağlanır. Kızarttığımız börekler havlu kağıt üzerine alınarak fazla yağın süzülmesi sağlanır.

İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi
İç Malzemeli Mayalı Pişi Tarifi

Püf Noktası

Hamurunuzun tuz miktarını böreğinizin içine koyacağınız malzemenin tuz oranına göre dengelemeye çalışmanız gerekir.

İç malzemeli mayalı pişi tarifi Kaç Kalori

Kullanılacak iç malzemelerin cinsine ve miktarına göre değişiklik gösterebilecek olmakla beraber 100 gramlık bir porsiyon iç malzemeli pişi 244 kcal kaloridir.

Eskişehir çiğ börek tarifi

El Açması Su Böreği Nasıl Yapılır tariflerimiz de ilginizi çekecektir.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor

Pratik Ve Kolay Tarifler