HAMSİ TAVA

Malzemeler

• 1350 Gram Hamsi
• 1.5 Yemek Kaşığı Tuz
• 4.5 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• 6 Yemek Kaşığı Mısır unu

Hazırlanışı

Balıkları temizleyelim, tuzlayıp süzgeçte 15 dakika bekletelim, 6 gruba bölelim.

Adım 2

Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar yağ koyalım, ısıtalım, balıkların bir grubunu mısır ununa bulayıp kuyrukları aynı yöne gelecek şekilde yan yana dizerek daire oluşturalım.

Adım 3

Bir yüzü kızarınca düz bir tabak kullanarak şeklini bozmadan ters çevirelim, diğer yüzünü de kızartalım.

Adım 4

Kalan yağı azar azar ekleyerek diğerlerini de aynı şekilde kızartmaya devam edelim.Hepsini dizip üzerini de limonla taçlandıralım ve servis yapalım. Afiyet Olsun 🙂