Fındıklı Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı bütün fındık
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tane yumurta
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 paket çikolata
- Aldığı kadar un
Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır
Unu pudra şekerini ve margarini bir kaba alıp, nişastayı ve yumurtayı da ekleyip yoğurun. 14 dakika dinlendirin
Fırın tepsinizi yağlayın hamurlardan cevizden küçük parçalar kopartın oklava ile düzleyip açın. Yarım santim kalınlığında kurabiye hamurunu kurabiye şekilleri kalıpları ile şekil verip kesin.
Hamurların hepsini aynı şekilde kesip tepsiye dizin ve önceden ısıttığınız fırında 18 dakika pişirin ve üzeri kızarmadan çıkartın.
4 dakika dinlendirin ve çikolatayı alıp tencerede benmari usulü şeklinde eritin.
Bilmeyenler için tarif edecek olursak , bir tencere alın içine yarısına gelecek şekilde su doldurun. Tencereden biraz daha küçük bir cam borcam alıp içine çikolatayı kırıp atın. Suyun kaynaması ile çikolata eriyecektir.
Eriyen çikolatayı tatlı kaşığı ile alıp kurabiyelerin üzerine azar azar dökün ve hemen üzerine fındık dizin. 2-3 tane çikolata donduğu zaman fındıklar kurabiy ye yapışmış olacaktır. çikolatası donan kurabiyeleri çay ile ikram edebilirsiniz .
Afiyet olsun ..
