Araç çubuğuna atla

Erişte Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı köy eriştesi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tablet et suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yeterli miktarda Tuz, Su

Yapılışı

  • Öncelikle yeşil mercimeklerinizi ayıklayın ve yıkayın. Bir tencereye alın , içine su ilave edip altını açın. Kaynamaya başladığı zaman 10 dakika daha kaynatın ve tencerenin altını kapatın.
  • Haşladığınız mercimekleri süzgece alıp süzün , tencereye yağları koyun ve eritin. Soğanı soyup yemeklik doğrayın, soğanı tencereye alıp kavurun , içine salçayı ve pulbiberi de atıp kavurun.
  • Kavrulan salçanın içine mercimekleri atın ve et suyunu ekleyip içine suda ekleyin. Kaynatmaya başlayın, kaynadığı zaman içine köy eriştelerini atıp pişirin. Erişteler pişene kadar haşlamaya devam edin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz .
  • Afiyet olsun . .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don`t copy text!