Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Malzemeler

• 600 Gram tavukgöğsü
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı un
• 1 Su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)

Çıtır Tavuk Yapılışı

Tavuk göğsü parmak kalınlığında uzun uzun doğranarak bir kabın içerisine alınır.

Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve süt ilave edilerek karıştırılır.

Kızartma tavasına sıvı yağ koyulur ve altı açılır.

Tavuk parçaları sırasıyla yumurtaya, una; yumurtaya ve galeta ununa batırılır.

Kızgın yağın içerisine bırakılarak kızartılır.

Tavukların baharatını ve sütünü ekledikten sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletirsek daha lezzetli tavuklar elde ederiz.

Cips kaplı Kolay Tavuk Tarifini de deneyebilirsiniz.