Çikolatalı İzmir Bombası Nasıl Yapılır

Yuvarlak ince bir hamur tabakasının içine çikolata sürülerek yapılan çok lezzetli ismi gibi kendi de çok çekici olan kurabiyeler. Yapımı pratik ve kolay olmasına rağmen oldukça lezzetli nefis tatlı tarifi.

İÇİNDEKİLER

Çikolatalı İzmir Bombası Nasıl Yapılır

Hamur için malzemeler

Yarım bardak ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Dolgu İçin Malzemeler

Çikolata ya da fındık ezmesi

Nasıl Yapılır

Ilık su ve sıvı yağı derin bir kaseye dökün, şeker ve vanilyayı ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur yumuşak olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır.

Hamuru streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.

Fırını maksimuma getirin.

Dinlendirilmiş hamuru alın 16 parçaya bölün. Küçük hamur yuvarlakları haline getirin.

Her topu ince küçük bir şekilde açın. Hamur yağlı olduğu için çalışması oldukça kolaydır.

Açılmış bir hamuru alın ortasına bir tatlı kaşığı çikolata koyun. Bir bohça gibi katlayın. Pişirme sırasında çikolatanın dışarı sızmaması için delik kalmadığına emin olun.

Makas yardımı ile hamurun birleşme yerindeki fazlalığı kesin.

Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine bombalarımızı yerleştirin.

Kurabiyeleri birbirine çok yakın koymayın.

Fırının içindeki sıcaklığı 220 dereceye düşürüp, kurabiyelerimizi fırına veriyoruz.

Fırının yanından ayrılmayın. Yaklaşık olarak 5-6 dakika içinde hazır olacaktır.

Kurabiyeler fazla pişirilmemelidir. Üzerinde pişme lekeleri göründüğünde hemen çıkarın. Nefis kurabiyeleriniz hazır. Dilerseniz sıcak sıcak dilerseniz soğuyunca servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.