Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler

Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte Tarifi


Yarım kg kıyma
750 gram ince bulgur
2 baş soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
200 gram isot
karabiber ,yenibahar, kimyon, kekik, reyhan
maydanoz
nar ekşisi
limon

Etli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır


soğan rendelenir
sarımsak dövülür bir kabın içerisine bulgur soğan sarımsak baharatlar konulur 20 dakika kadar yoğrulur et ilave edilir 20 dakika kadar daha yoğrulur salça eklenir 10 dakika daha yoğrulur maydanoz eklenir 5 dakika kadar daha yoğrulur köftelere şekil verilip marul yaprakları domates limon ve nar ekşisi ile servise sunulur
afiyet olsun…

Püf Noktası


Eti ekledikten hemen sonra salçayı ilave etmeyin çünkü salça asitli olduğu için etin ölmesine neden oluyor.

Gavurdağı Salatası için tıklayın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sağ click çalışmıyor