Biberli Ekmek Tarifi

Biberli Ekmek Tarifi

Malzemeler

• 1 kg kapya biber
• Büyükçe bir kuru soğan
• Tuz
• Biber
• 1 çorba kaşığı çörek otu
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı kuru kekik
• 2-3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
• 3-4 diş dövülmüş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım kilo lor peynir
• 1 çay bardağı domates sosu

Ekmek Tarifi Hazırlanışı

Önce kapya biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp makinede çekiyoruz. Çektiğim biberlerimi tencereye alıp üzerine çok az zeytinyağı ilave ediyoruz ve suyunu çekinceye kadar kaynatıyoruz. Suyunu çekince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada büyükçe bir kuru soğanı çok küçük doğrayıp ve soğuyan biberlere ilave edip, tuz, birer çorba kaşığı olmak üzere çörek otu, susam ve kuru kekik, 2-3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, 3-4 diş dövülmüş sarımsak ,1 su bardağı zeytinyağı, yarım kilo lor peyniri ve 1 çay bardağı domates sosu ilave edip karıştırıyoruz.

Biberli Ekmek Nasıl yapılır Pişirme

Hazırladığımız harcı pide fırınına götürüp lahmacun gibi pişirtiyoruz. Hamuru kendiniz yapacaksanız (mayalı ekmek hamuru) daha küçük bezeler yapıp fırında veya yapışmaz tavada ağzını kapatarak pişirebilirsiniz. Afiyet Olsun

Nefis yemek tarifleri biberli ekmek tarifimizden sonra Revani Tarifini almayı unutmayın