Mercimek Çorbası
İÇİNDEKİLER
Mercimek Çorbası
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Öncelikle çorbamızı pişireceğimiz tenceremize zeytinyağımızı ekliyoruz .
Doğradığımız soğanları , havuç , patatesleri yaklaşık 5 dk kadar kavuruyoruz .
Sarımsak ve mercimeğimizi de ekleyip 1-2 dk kadar daha kavuruyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip malzemelerin pişmesini bekliyoruz.
Bütün malzemelerimiz piştikten sonra , tuz ve baharatlarımızı ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
Suyu az ise üzerine istediğiniz kıvamı alana kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Sos tavamızda tereyağımızı eritip üzerine toz biber ekliyoruz ve çorbamızın üzerine döküp servis yapıyoruz. Afiyet Olsun.
