İmam Sarığı

İmam Sarığı

İki kek arasına krema sürülüp hindistan ceviziyle kaplanan güzel görünümlü nefis tatlı

Malzemeler

Keki için

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak un
• Yarım paket olacak şekilde kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı su

Kreması için malzeme listesi

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

Üzerindeki sos için

• 100 gram olacak şekilde bitter çikolata

Kenarlarını süslemek için

• 1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri öncelikle mikser yardımı ile çırpınız. Çırpma işlemi ardından ise geri kalan kek malzemeleri de konulup çırpıldıktan sonra yağlı kâğıt serili fırın tepsisine boşaltınız. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.

Kekiniz soğuduktan bir süre sonra bir su bardağıyla yuvarlaklar kesiniz.

Kremasının bütün malzemelerini ekleyip iyice yavaş ateşte karıştıra karıştıra pişiriniz.

Keklerinizin üzerine kremadan sürerek kapak yapabilmek için başka bir kekle kapatınız. Kenarlarını önce kremaya sonra ise Hindistan cevizine bulayınız. Benmari usulü ile erittiğiniz çikolatayı üzerlerine birer kaşık yavaş yavaş dökünüz. Tatlınız hazır.

Afiyet Olsun.

Galeta Unlu Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi