Malzemeler 1 adet orta boy brokoli 2 dal ince pırasa Bir tutam Maydonoz 3 yemek kaşığı lor peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu 1 çay kaşığı nar eşkisi Tuz , isteğe göre Sirke Yapılışı Bir kasede sirke, zeytinyağı , tuz ve limon suyunu karıştırıp bekletelim. Brokolinin çiçeklerini kopartıpRead More →

Malzemeler 5 adet domates5 adet salatalık3 adet yeşil biber3 adet kornişon turşuMaydanozTaze soğan1 adet kuru soğanTuzYarım limon suyuNar ekşisiÜstü için ceviz Hazırlanışı -Domates,salatalılık, biber ve kornişonları küp halinde doğrayalım .-Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyalım .-Kuru soğan piyazlık doğranıp tuzla ovalım .– Limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırıpRead More →

Malzemeler Yarım kilo patates, Yarım demet maydanoz, 10 adet zey­tin, 2 tane haşlanmış yumurta, 1 fincan zeytinyağı, 1 limon, 1 do­mates, 1 adet salatalık, Tuz, su. Hazırlanışı Patatesler haşlanır. Kabukları soyulduktan sonra “püre” ha­line getirilir. Maydanozlar “ince ince” kıyılır. Tuz ve karabiber ile beraber pa­tates püresine ilave edilir. Karıştırılan malzemelerRead More →

Malzemeler 3 kutu küçük boy ton balık 1 tane yeşil kıvırcık 1 tane kırmızı kıvırcık marul 1 tane havuç 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 tane salatalık 1 adet limon 1 çorba kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Salata malzemelerini yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın . Bütün biberleri daire şeklinde dilimleyelim.Read More →

Malzemeler 2 adet patlıcan 1-2 adet biber 1 adet salatalık 2 adet domates 1 diş sarımsak 1 adet soğan Yarım adet  limon veya nar ekşisi Zeytinyağı Bir tutam maydanoz Bir tutam tuz Hazırlanışı İlk önce patlıcanları ve biberleri közleyin ve kolay soyulması için bir yerde 5-10 dakika beklemeye alın. Sonrasında közlenen patlıcanları soyup küçük küçük doğrayın. Diğer tarafta sarımsağı ezin, domatesleri veRead More →

Malzemeler 3 adet patates 3 adet havuç 1 su bardağı bezelye 15 adet küçük kornişon turşu 1 küçük kavanoz mayonez Hazırlanışı Patates ve havuçları soyup, küp küp doğrayın. Doğranmış patates, havuçları ve bezelyeleri de ilave ederek üzerlerine çıkacak kadar su ile haşlayın. Piştikten sonra süzgeçten geçirip sularını süzdürün ve soğutun. Salatalık turşularını da küpRead More →

Malzemeler 2 Adet Havuç 1 Adet Orta Boy Beyaz Turp Çeyrek Porsiyon Kırmızı Lahana Tuz Sıvıyağ Maydonoz Yaprakları Yapılışı Havuçları ve turbu rendeleyelim. Lahanayı tuzla karıştıralım. Sonrasında servis tabağına alarak sıvıyağ tuz ilave edelim. Son olarak maydonoz yapraklarıyla süsleyelim. Afiyet olsun ..Read More →

Malzemeler 2 Su Bardağı Fasulye 1 Adet Soğan Yarım Demet Maydanoz 3 Dal Taze Soğan 1 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Limon Zeytinyağı Tuz Karabiber Sumak Pulbiber Hazırlanışı 2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın. Daha sonra kuru soğanı ince ince doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve kırmızı biberi ayrı bir yerde ince ince doğrayınRead More →

Malzemeler * 2 su bardağı ince bulgur* 1 demet taze soğan* 1/2 demet maydanoz* 1/2 demet dereotu* 2 tatlı kaşığı kuru nane* 2 çorba kaşığı domates salçası* 2 çorba kaşığı biber salça* 1 tatlı kaşığı tuz* 1 çay kaşığı karabiber* 1 çay kaşığı kırmızıbiber* 1 çay kaşığı pulbiber* 1/2 çayRead More →

Malzemeler 8 adet küçük boy domates 5 adet küçük boy salatalık 1 adet büyük boy kuru soğan 3 adet sivri biber 6 dal maydanoz 2 çay kaşığı tuz Sos için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığıRead More →